Champanhe, chocolates e doces finos, azeites e especiarias, trufas negras e caviar, foie gras, queijos.... Quem não resite ao glamour e ao sabor da alta gastronomia francesa, não pode deixar de conhecer alguns endereços de Paris.

Na região da Madeleine, ficam concentradas marcas prestigiosas como a Fauchon, a Hédiard e a Ladurée. A Lenôtre, outra pâtisserie de luxe, tem vários endereços na cidade. Estas maisons tradicionais, criadas ainda no século 19, vendem do tradicional macaron (biscoito fino feito com farinha de amêndoas) a produtos super requintados. A Ladurée e a Lenôtre são mais doçarias mesmo, mas a Fauchon e a Hédiard são butiques de alimentos de luxo. Além de todas as iguarias citadas acima, encontramos também licores especiais; frutas cristalizadas e marron glacé; salmão defumado e presuntos importados; entradas e pratos sofisticados prontos para o consumo (serviço chamado de "traiteur"). Pierre Hermé, pâtissier que foi aluno de Gaston Lênotre e trabalhou na Fauchon, abriu suas boutiques há apenas 5 anos e já é outra referência nesse mercado.

Também encontramos essas marcas nos grands magasins da cidade. No Printemps, você encontra um grande espaço dedicado aos produtos refinados chamado "Luxes & Gourmandises". Dentro da Galeries Lafayette, encontramos também o espaço "Lafayette Gourmet", que vende especiarias finas . Outro endereço importante para as gourmets de plantão é a loja La Grande Épicerie de Paris, que fica atrás do magasin Le Bon Marché. É uma mistura de supermercado e delicatessen, onde encontramos produtos de várias regiões do mundo, tudo muito chique.

Acompanhe, ao lado, esse roteiro gastronômico pela capital francesa e anote os endereços.



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Candice Tesch