Doces no potinho
Resolvi aproveitar dois presentes recentes e testar três receitas de doces no potinho. O maçarico da loja de R$ 1,99 (que parece um isqueiro) e uma linda goibada cascão vinda de algum ponto da estrada entre Minas e São Paulo - mimos do Zed e da Márcia, merci! Friozinho congelante na cidade e lá fui eu para a cozinha testar sobremesas muito simples de preparar e que causam furor em qualquer jantar.
O clássico Creme Brullé, o Curau Brullé, que a querida Adriana Cymes havia me ensinado em uma reportagem sobre comidinhas juninas feitas de um jeito diferente, e uma Torta de Ricota no potinho coberta com goibada derretida em fogo baixo com um pouquinho de água.
Em comum, duas delas têm ainda o fato de serem batidas no liquidificador - mistura tudo e pronto. Já o Creme Brullé pede cuidados mais especiais e atenção máxima na hora de ir para o fogo - que deve ser bem baixinho. Também não pode parar de mexer nunca, para que seu lindo creme não empelote.
Apresentações feitas, ao lado você confere a receita e a cara de cada uma dessas delícias no potinho. Para repetir sempre que você desejar. |
