27 agosto

Por um começo de dia com mais sabor

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Da serie de pequenos mimos que podemos fazer para nós mesmas em uma manhã de quarta-feira qualquer… Sanduiches de rabanadas salgadas com bacon caramelizado. Parece complexo? Nada disso. Essa delícia pode ser feita em alguns minutos, enquanto você coloca a água do café para ferver. A mágica acontece assim: coloque duas fatias de bacon sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Salpique as fatias com um pouco de açúcar mascavo, bem pouquinho, só para caramelizar. Leve ao forno até que dourem, o que ocorre muito rapidamente. Enquanto isso, misture em uma tigela um ovo + algumas colheres de leite. Tempere com sal, noz moscada, um tiquinho de pimenta, outro tico de canela em pó. Misture tudo e mergulhe ali duas fatias de pão de forma se casca. Deixe empapar bem. Frite as fatias em um pouquinho de manteiga. Coloque sobre uma das fatias uma colher de queijo cremoso e fatias de peito de peru. Cubra com a outra fatia. Coma com o bacon caramelizado e agradeça a você mesma por um começo de dia tão suculento.

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