09 novembro

Bolo com cara de antigo

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bolocora

Quem disse que bolo de criança tem que ser doce, muito doce? Este bolo com cara de antigo é prova do sucesso do que algumas colheradas a menos de açúcar podem fazer de bom por um doce. A massa é de chocolate amargo com dois recheios: brigadeiro encorpado com creme de leite e creme de chocolate amargo. A cobertura é um creme manteiga que lembra muito o gosto de chantilly feito em casa. O resultado é um bolo que adultos e crianças comem e pedem bis. Para decorar, flores de açúcar cenográficas, ramos de alecrim fresco do quintal, amoras gigantes e um pouco de pó de ouro usado para decorar chocolates. Para começar a semana com inspiração de sobra para festejar!

 

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