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Mais uma leitora pede ajuda para organizar uma festinha em seu lar. A Carla quer fazer uma surpresa para o marido e preparar um aniversário em clima de boteco. Então vamos lá... Este é o tipo de festa que eu adoro, porque você pode receber bastante gente e, o melhor, com ingredientes e acessórios decorativos com preços amigos. Festinha com jeito de boteco pede um clima especial. Voto nas luzinhas de Natal de antigamente. Lembra quando usávamos aquelas lâmpadas redodinhas no lugar das microlâmpadas de hoje? Em ruas como a Santa Ifigênia, em São Paulo, é possível garimpar esse tipo de lâmpada. Não sei se eles já vendem os cordões de luzes prontos. Caso não vendam, a dica é recorrer à experiência de um eletricista de confiança e encomendar um cordão de luzes bem bonito para a sua festa. Luzes brancas ou amareladas garantem um clima dos mais acolhedores. Improvisar jogos americanos ou pequenas toalhas com jornal ou papel pardo é outro truque cenográfico para dar um clima de boteco a sua casa. Coloque velas em copos americanos pequenos e distribua vários pelos ambientes da casa. Invista em suportes de guardanapos como os usados em lanchonetes para um toque de charme extra. Pense em uma trilha sonora divertida, mas que possibilite uma conversa agradável. Ninguém vai para o boteco dançar, mas sim para colocar o papo em dia e dar muitas risadas com os amigos. Cenografia básica resolvida, é hora de pensar no cardápio. Escolha recipientes iguais e pequenos para distribuir porções variadas entre os convidados. Se quiser ser realmente profissional, forre cada um deles com papel manteiga ou pardo antes de servir os acepipes escolhidos: amendoins, batatas fritas temperadas com alecrim, pastéis, bolinhos de sua preferência são boas opções de entradas. Como prato principal, eleja porções mínis de comidinhas como carne seca com purê de abóbora, tortas molhadinhas ou caldinho de feijão. Se estiver realmente empenhada, encomende uma boa porção de pernil assado e fatiado e pães franceses fresquinhos para as pessoas se servirem à vontade. Deixe temperos à vista dos fregueses-convidados. E sirva drinks de boteco: cerveja de garrafa bem gelada e caipirinhas sortidas caem muito bem. Na hora da sobremesa, sirva doces prontos, comprados em vendas: paçoca, cocada, doce de abóbora ou de batada-doce, bombons do tipo Sonho de Valsa. E na hora do parabéns, vá de bolo de assadeira, cortado em quadradinhos e servido em forminhas de papel usadas para muffins e cupcakes. Acho que vai ser um sucesso, hein?
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