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Este fim-de-ano está mais agitado do que nunca! Sim, já estamos no finalzinho de 2010, já vi até árvore de Natal no shopping (apesar de achar isso um pouco de ansiedade excessiva...). Acho que 2011 será quente, e isso é bom. Mas no meio da correira, é bom fazer algumas paradas estratégicas, para retomar o fôlego e também adicionar um pouco de doçura ao nosso dia-a-dia estafante, affe!
Ando pensando muito em agrados para os meus queridos. Estreei a cozinha nova com bolo de chocolate e, na sequência, emendei uma receita que não fazia há tempos: Pastiera di grano - roubada de um dos meus livros de receitas favoritos. Lembrei dela pela promessa feita a uma amiga querida - que gentilmente me indicou o apartamento que virou meu novo lar.
Como costumo honrar promessas, fui logo até a página 64 de "As delícias de Benjamin Abraão". Tive a sorte de conhecer o famoso padeiro e confeiteiro de mão cheia, criador da badalada Barcelona - uma das padarias mais famosas de São Paulo. Durante uma entrevista com ele, fiquei encantada com sua maneira simples e criativa de inventar as mais variadas delícias. Entre elas, esta suculenta receita.
Para ofertar a quem você gosta, hábito dos mais charmosos que, na minha opinião, não deveria ser esquecido nunca! A receita você lê (e também pode imprimir, se quiser) no Caderno de Receitas.
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