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Blog da Casa da Chris

20/05/2013

Vida simples



  • Em alguns momentos é preciso ser simplesmente feliz. Sou feliz na cidade, mas descobri que sou muito feliz em ambiente campestre. Deve ser falta de grama na infância passada no asfalto e na lajota do quintal. Tinha a areia da praia também, onde passei todas as férias da vida de criança. Gosto demais da praia. Mas é no campo que descubro um mundo de prazeres inéditos.



    Observar as plantas do jardim, pegar uma fruta na árvore, dar risada com o andar sacolejante das galinhas, que sempre me parecem muito felizes ciscando, entrando e saindo do galinheiro, andando em fila com um monte de pintinhos atrás.



    Cozinhar no campo é outra delícia. Neste fim de semana que passou, assei speka piradzini no forno à lenha. São uns pãezinhos originais da Letônia, recheados com bacon, cebola e uns verdinhos – tudo refogado na frigideira.



    Mas a melhor parte desse programa foi conhecer a tia Zelma, uma senhora leta de 99 anos, mais lúcida que eu, e que me lembrou que uma das graças de estar feliz é dividir essa felicidade com os outros.

    Ela, cozinheira oficial dos speka piradzini que conferiram sabor especial à infância do meu marido, gostou tanto da nossa visita que resolveu compartilhar mais dois momentos de felicidade. Depois de tocar um pouco de piano, nos levou ao jardim para buscar uma muda de antúrio, uma das muitas flores que cultiva por ali. Hoje plantei a minha metade antúrio e compartilho com vocês a minha felicidade. Simples assim.

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17/05/2013

Cenografia bucólica para o café-da-manhã

  • foto: milena mendes


    Esta é uma das imagens que mais gosto do meu novo livro, Como ninguém pensou nisso antes?. Durante a produção, ela foi batizada de Heidi, em homenagem à garotinha fofa do desenho japonês homônimo que assistia sem parar quando era criança. As montanhas nevadas do jogo americano e o suporte de torradas de vaquinha tornaram inevitável a referência. A imagem ilustra o capítulo sobre como combinar louças em suas produções cotidianas. Esta, com louças brancas de diferentes jogos, me parece mais do que adequada para um momento "eu me amo" – que pode acontecer em um fim de semana inspirado ou em uma segunda-feira qualquer, só para variar o cardápio.

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17/05/2013

Caderno de receitas



  • O fim de semana promete ser frio em São Paulo. Uma fatia generosa da Torta de bananas da fazenda, ainda morna do forno, é a pedida para um café-da-manhã ou chá da tarde com gostinho de outono com uma pitada de açúcar. O melhor de tudo: além de deliciosa, esta torta ainda é muito fácil de preparar.

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15/05/2013

Casinha de bonecas



  • Eu bem que tentei... Mas é praticamente impossível resistir a brincar de casinha de bonecas com um bebê. Trocar a roupinha, dar comida, levar para passear. Fazia tudo isso com minhas bonecas quando era pequena. Agora, que tenho um bebê de verdade para cuidar, brinco de casinha de bonecas sem medo de ser feliz. Uma descoberta recente em um universo repleto de tentações foi este babador. Ou melhor: este Babamonster. Ele é feito de silicone e ideal para atenuar a lambança habitual na hora de comer a papinha. Vai tudo para o bolso do babador. Depois é só lavar e esperar a próxima oportunidade de trazer um pouco de brincadeira para o dia-a-dia.

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15/05/2013

Casinha de doce



  • Tem uns lugares que valem a pena ser visitados bem mais de uma vez. Tive essa deliciosa sensação ao conhecer a Leckerhaus. A casa de doces alemães, nascida em Porto Alegre, é quase um túnel do tempo. Conheci o lugar porque a Tatu Damberg, do Mixirica, me convidou para um chá (atenção Tatu, precisamos marcar outro porque já estou com saudades de você!). Era um dia de semana e tomamos chá com bolo as duas. Não me lembro o que pedi naquele dia, mas sei que fiquei com vontade de cheesecake, que não estava na lista das gosturas expostas na vitrine naquela tarde.

    Lembro também de ter tricotado enquanto esperava a minha amiga e de ter sido muito mimada pelas simpáticas atendentes. Esta semana chegaram aqui em casa uns bolinhos incríveis, chamados babies, pequeninos e suculentos. Novidade da casa para esta temporada de festejos de um ano da Leckerhaus em São Paulo. Ainda não provei todos, mas o de ovos moles com marzipã, enfeitado com bolinhas imitando pequenas frutas no topo do doce já entrou para o meu seletor de delícias para sempre.

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14/05/2013

Faça diferente!



  • Um ovinho com gema mole no café-da-manhã já é uma delícia. Se ele chegar à mesa em formato de coração, aí ninguém resiste. A panelinha com formato de coração com uma rosa do meio acaba de chegar à Loja da Casa. Um presente que custa pouco e vale um monte de suspiros.

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14/05/2013

Prato feito



  • Esta receita de espaguete com almôndegas caseiras é para aqueles dias em que você deseja comer algo muito gostoso e muito fácil de preparar, mas não tem a intenção de apelar ao Miojo mais próximo...

    Minha amiga Cris Veit foi quem me presenteou com o modo de fazer desta delícia originalmente preparada com porções equivalentes de carne de boi e de porco. Aqui na Casa da Chris, ela foi adaptada para a carne de frango orgânica. As quantidades são iguais. Portanto, você decide qual é a sua carne favorita para preparar as almôndegas caseiras mais deliciosas que já provei.

    Se optar pela carne de frango, saiba que você mesma terá de moer o frango. É muito difícil encontrar um supermercado ou sacolão que faça isso por você. Um moedor manual resolve bem a questão. E almôndegas de frango ficam mais suculentas quando preparadas com a carne do peito misturada a das sobrecoxas.


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13/05/2013

Que tal experimentar?



  • Durante o mês de lançamento de Como ninguém pensou nisso antes?, perdi a conta de quantas vezes respondi à pegunta: de onde surgiu a ideia do livro? A resposta era sempre a mesma: da vontade de mostrar que é possível ter uma casa bonita e cheia de boas ideias decorativas sem gastar uma fortuna. É basicamente essa ideia, em 150 versões diferentes, que você irá conferir nas 250 páginas do mais recente projeto da Casa da Chris. Para esse feito contei com uma equipe luxuosa ao meu lado. A diretora de arte Guta Carvalho e a fotógrafa Milena Mendes estiveram comigo na comissão de frente. Com o olhar apurado e o capricho das duas, conseguimos traduzir boas ideias em ambientes inspiradores que podem ser reproduzidos com facilidade na sua casa, na da sua melhor amiga, na do seu namorado, na da sua mãe. Boas ideias, afinal de contas, precisam apenas de um toque pessoal para se tornar irresistíveis. Que tal experimentar?

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10/05/2013

Melhor que alfajores!




  • Graças a minha amiga Guta, descobri a Kom – grife argentina que vem para o Brasil este mês. Será uma das muitas (e boas) novidades da Baby Bum – realizada entre os dias 16 e 19 em São Paulo e entre 15 e 17 de julho no Rio.



    Roupinhas de bebê com as estampas mais incríveis que você já viu são especialidades da Kom, que ainda oferece um bom sortimento de acessórios, como bolsas e saquinhos acolchoados para esquentar os pequenos no carrinho.



    Para minha surpresa, a Kom também é boa em acessórios de decoração para a casa inteira. Panos de prato, cerâmicas (como a que ilustra este post) e porta-copos entram na lista de ofertas da loja.



    Entre os favoritos da Casa da Chris estão a simpática lhama de tecido para o quarto do bebê, as almofadas de feltro...



    ... e o pufe com tecido estampado de gotas. Na Baby Bum, devem vir para cá apenas os itens infantis. Mas é possível encomendar outros produtos através do email da marca. Corre lá que ainda dá tempo!

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09/05/2013

Coisas muito simples



  • Falta de tempo é sua desculpa favorita para não inventar moda na cozinha de casa? Então, seus problemas acabaram! Este post tem como missão inspirar você, querido leitor, a tomar pequenas atitudes para deixar o dia-a-dia mais gostoso.

    1. Fazer seus próprios picolés. Além de deliciosos, picolés caseiros têm ainda outras vantagens: você escolhe os ingredientes a dedo e eles custam bem menos que as versões industrializadas. Picolés muitos simples podem ser feitos com sucos de frutas. Picolé de melancia, de laranja lima, de tangerina, de uva orgânica. Transformar iogurte em picolé de iogurte é outra ideia muito simples de repetir em casa. Se estiver disposto a um pouco mais de trabalho, neste outro post da Casa da Chris tem uma receita incrível de picolé de chocolate. Para se derreter de prazer.


    2. Tem cenouras demais na geladeira?
    Que tal transformá-las em deliciosos chips? Para isso basta cortar fatias fininhas de cenoura (no sentido do comprimento) com o descascador de legumes. Disponhas as fatias em uma assadeira. Pincele-as com azeite e tempere com um pouquinho de sal marinho. Asse no forno por cerca de 15 minutos. Espere esfiar e pronto!

    3. Bananas também podem ter destino nobre e doce com simplicidade máxima! Cubra com chocolate derretido algumas bananas descascadas e previamente congeladas espetadas em um palito de sorvete. Sobremesa saudável e deliciosa. Obrigada pela dica, Li!

    4. Outra boa ideia para um docinho leve e suculento?
    Retire o miolo e parte do interior de uma maçã inteira (coma na hora ou faça um suco com essa parte da fruta). Recheie o buraco da maçã com sorvete de creme e cubra com doce de leite molinho. Sirva na hora.


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