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Blog da Casa da Chris

23/10/2014

Comida caseira no potinho



  • Desde que o Joaquim nasceu, umas das tarefas que não delego a ninguém é o preparo da comida dele. Confesso que me divirto bastante inventando cardápios customizados ao gosto do meu pequeno freguês. Mas tem dias em que a gente não tem criatividade ou tempo para se esmerar na cozinha. Para esses momentos, você não precisa mais se contentar com os potinhos industrializados. Uma dupla de moças resolveu criar a Cumbuca para atender aos desejos de mães naturebas como eu.

    Elas iniciaram os trabalhos este mês como um cardápio que inclui duas opções de pratos principais, com delícias como frango desfiado ao molho de tomate, lentilha e espinafre e músculo com mandioquinha, feijão e couve, sopinhas reconfortantes e lanchinhos especiais, como o pudim de arroz com banana, leite de coco e canela (sem açúcar, olha que beleza!).

    Para a coisa toda ficar ainda mais tentadora,  toda a comida da marca é feita com ingredientes orgânicos, sem açúcar nem conservantes. E as sócias ainda planejam opções sem lactose e sem glúten. A entrega dos produtos é feita, sempre que possível, de bicicleta (obrigada Haddad por nos dar ciclovias!) e as embalagens de vidro são retornáveis. Já amamos a ideia!

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21/10/2014

Natalinas 5



  • Testando novas maneiras de incorporar a decoração de Natal à casa sem transformá-la em uma filial da Lapônia... Suportes de ovos para as pinhas! Você pode usar um, dois, quantos quiser e criar composições supreendentes na sua casa quando dezembro chegar. Sugestões: colocar os suportes sobre uma bandeja bonita ou vários no beiral de uma janela, como farei por aqui.


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16/10/2014

Casa colorida



  • Todo ano saio do Colour Futures, evento promovido pela Coral, com vontade de pintar a casa inteira. Este ano achei a cartela de cores especialmente apetitosa. Confesso que também sempre tenho vontade de pintar alguma parede exatamente como uma cartela de cores. Olha que ideia boa!



    Outras sugestões promissoras aparecem no catálogo deste ano. Escolhi apenas três favoritas para não ser cansativa... A primeira é uma parede pintada com um efeito especial que lembra o tie dye. Imagino que seja um tanto trabalhosa de fazer, mas nada impossível.



    Outra pintura que adorei é a segunda deste post: meia parede, com jeito de já desgastada pelo tempo. Aliás... essa coisa de apego a texturas que lembram algo com história para contar, como adoramos por aqui, aparece entre as tendências-desejo para o próximo ano. Junto com a vontade de interagir mais com as pessoas no mundo real, não apenas no virtual. Acho bonito isso.

    Para encerrar esta pequena lista de favoritos, que tal criar um efeito de profundidade mesclando duas cores na mesma parede? Das mais simpáticas a ideia de pintar uma bola com uma cor diferente. Efeito especial rápido e simples de reproduzir em casa. Vamos tentar?

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16/10/2014

Disk delícias!



  • O que combina com café?  bolinhas de nozes pecan, diamantes de limão! Delícias crocantes para mimar uma visita querida ou praticar a boa e velha auto-indulgência. Essas e outras especialidades da doceira estão agora disponíveis a um clique da sua vontade por uma guloseima especial. Experimentei os biscoitinhos da foto e quase acabei com o pote em uma sentada.

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15/10/2014

Natalinas 4



  • Todo final de ano fico na vontade. Quero fazer uma guirlanda linda, servir uma receita inédita no almoço de Natal, inventar uma árvore diferente... Aí os dias viram provas diárias de São Silvestre e não dá tempo de fazer nada. Com sorte, consigo repetir algo que já foi feito em anos anteriores. Por isso resolvi dedicar este mês de outubro aos projetos de Faça em Casa para o Natal, que você pode fazer em um fim de semana qualquer, na maior tranquilidade. Criar projetos especiais, com guirlandas, árvores e embalagens ou testar receitas pode ser ainda um programa divertido para os pequenos. Convoque seus mini-ajudantes para confeccionar pompons, recortar papéis ou vestir o avental com você.

    Hoje, a dica é este bolo de mel, receita resgatada do meu caderno de receitas da infância. Obrigada por uma receita tão boa, tia Dinorá! Este bolo, além de fácil de fazer, combina demais com os festejos do final de ano. Bolo de mel para adoçar a ceia de Natal ou para incrementar o primeiro café-da-manhã do ano. O efeito especial fica por conta da chuva de açúcar de confeiteiro por cima dos quadradinhos de bolo e do pin temático da Bossinha.

    Anota a receita:

    Bata 1 xícara (chá) de manteiga + 1 xícara (chá) de açúcar. Adicione 2 gemas. Bata mais um pouco, Acrescente 1 xícara (chá) de mel + 1 xícara (café) de café coado bem forte + uma colher (café) de sal + 2 xícaras (chá) de farinha + uma colher (sopa) de canela em pó + 1 colher (sopa) de fermento. Assim que estiver tudo bem misturado na batedeira, adicione 2 claras em neve com um batedor manual. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada. Espere esfriar, corte quadradinhos e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.


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