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Blog da Casa da Chris

18/09/2014

Experiência verde



  • Outro dia aprendi um truque para deixar as orquídeas mais acomodadas na árvore: vesti-las com um pedaço de tecido fino ou juta. Dentro da "roupinha" da planta, algumas lascas de madeira dessas que você encontra nas lojas de jardinagem para forrar vasos. Amarra tudo bem bonitinho no tronco da árvore e pronto. Diz a professora de jardinagem que assim as raízes se mantêm úmidas e a orquídea cresce mais bonita. Experiência iniciada na Casa da Chris. Vamos ver no que dá.

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14/09/2014

Mais açúcar, por favor!



  • Da série grandes invencionices para um café da manhã fácil e diferente. Desta vez vamos de panquecas. Macias, fofinhas, aromatizadas com água de flor de laranjeira. Receita inventada em uma manhã de domingo. Impossível de resistir. Começou assim: vi num programa de tevê (às sete da manhã, enquanto meu pequeno príncipe Joaquim entornava uma mamadeira de leite). Um homem na tevê comprava ataifs em um mercado de Jerusalém. Ao chegar ao seu destino – a cozinha de um chef considerado muito atrevido por usar apenas ervas frescas em seus pratos, renegando qualquer tipo de condimento –, o homem recheava os ataifs (que nada mais são do que panquecas fofinhas) com maçãs cozidas com açúcar e ramos de sálvia e cobertas com mel e amêndoas trituradas. Para uma pessoa que acorda faminta, como eu, foi demais... Dexei o bebê entretido com seus brinquedos e fui preparar minhas próprias panquecas. Abri um livro e a mais atraente delas pedia ingredientes que não tinha na geladeira. Nesse momento, movida pela gula, improvisei. O resultado foi uma massa feita com duas gemas + 1/2 xícara de creme de ricota + 1 colher de açúcar de confeiteiro + uma colher de sopa de farinha + 1 colher de sobremesa de água de flor de laranjeira. Ficaram deliciosamente macias, suculentas e perfumadas, mas não exatamente bonitas... Como havia acordado meio diva do lar naquele dia, peguei o cortador de biscoitos e fiz umas florezinhas com as panquecas. Uma colherada de geleia sobre cada flor e um tico de açúcar de confeiteiro por cima. A operação toda levou 10 minutos. O bom humor por começar a jornada de uma maneira tão doce durou o dia todo.

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12/09/2014

Sorte na estreia!



  • Foi ontem a estreia do Decora no GNT, desta vez apresentado pelo Rosenbaum. O Marcelo, designer, fãs de soluções divertidas e inspiradoras. Detesto soluções práticas. Acho que sou romântica incurável no quesito decoração e jamais hesito entre ter uma cozinha linda ou uma outra, muito prática. Marcelo Rosenbaum também deve ser um romântico, por isso gosto tanto do trabalho dele. E corajoso também. Não é todo mundo que tem peito para arrebentar uma cozinha tradicional e fazer dela uma cozinha de estar com seus queridos. Adorei cada uma das soluções apresentadas. Tá, talvez preferisse a horta fora da cozinha. Mas cada um com seu cada um, certo? Importante mesmo é fazer diferente, como ele fez ontem. Felicidades mil neste novo programa, que vai ser um sucesso, aposto!

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09/09/2014

Menino do dedo verde



  • Há tempos não tinha o prazer de ver um pé de manjericão crescer tão fantasticamente: cheio, verdinho, perfumado e lindo. O segredo para não encarar mais uma vez uma novela de decepções – com direito a plantas que morrem sem ao menos ter dado a primeira flor, ramos secos e raízes fracas – me foi confidenciado por um amigo fotógrafo. Assim que avistou minhas plantinhas ainda bebês foi logo mandando: tem que cortar todas as flores para ele crescer bonito. E, claro, também manter a planta em um lugar acolhedor, com água, sol e sombra em quantidades moderadas. E não é que deu certo? Todo dia vou lá na jardineira dar uma espiadinha e conferir se saiu alguma flor. Em caso positivo, vou lá e corto a pontinha dos ramos floridos. Agora é esperar mais um pouco para começar a podar ramos maiores e secar as ervas no varal. Mas essa é outra história, que depois eu conto por aqui. Obrigada Guilherme, menino do dedo verde.

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08/09/2014

Festa (+) fácil



  • Que tal transformar a organização em algo tão divertido quanto a própria festa? A dica é dividir as tarefas ao longo dos meses em vez de sofrer com os atropelos de uma comemoração feita às pressas. Outro dia mesmo uma amiga estava se queixando de falta de tempo para organizar o aniversário da filha. Muito provavelmente iria recorrer mais uma vez ao improvisso de véspera em vez de realizar a fantasia de algo especial para a menina. Pensei nos meus próprios atropelos às vésperas dos diversos festejos que já organizei e este ano resolvi fazer tudo aos poucos, um pouco a cada mês.

    Claro que não dá para fazer isso com qualquer comemoração, mas com as especiais vale a pena. Natal, por exemplo, tem todo ano. Se você, como eu, é uma pessoa que gosta de viver em uma especie de sucursal da Lapônia nos últimos dias do ano, por que não começar a pensar nos preparativos com antecedência? Em vez de não fazer o que deseja em mais um Natal, aproveite a calmaria de uma tarde qualquer de sábado para fazer uma guirlanda diferente ou pensar um cardápio dos sonhos. É muito mais divertido do que sofrer com a angústia do final de ano e, mais uma vez, deixar para o próximo o que você gostaria de fazer neste.



    O mesmo vale para festas de aniversário especiais. Aproveite uma noite traquila e pense em um tema, nas comidinhas que gostaria de servir, na decoração. Aproveite um dia de ócio criativo para recortar estrelas de papel, escolher uma toalha de mesa, comprar acessórios básicos, como copos, pratos, canudos e balões em um dia calmo em vez de fazer, mais uma vez, tudo correndo um ou dois dias antes da festa. Criar espaços para momentos festivos e alegres é tão importante quanto organizar a agenda de trabalho. Isso vale para festas e para todo o resto. Eu acho...

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